Capodanno ristorante Bastianelli al Molo

Lo storico ristorante Bastianelli al Molo di Fiumicino, rappresenta un vero e proprio cult della ristorazione romana. Nato nel lontano 1929, è divenuto fin da subito un punto di riferimento del settore, grazie alla qualità e al valore aggiunto dei piatti proposti al pubblico. Dopo tanti anni, recentemente si è deciso di dare un tocco innovativo e personalizzato alla struttura, che ha conservato molte delle caratteristiche dell’originale struttura, per meglio rendere il legame tra passato e presente. Il restyling è riuscito a dare un’innovazione, creando un’atmosfera sempre elegante seppur semplice, lasciando invariati elementi della tradizione del locale come il pavimento in cotto, i tendaggi ed alcuni arredamenti interni. Si tratta sicuramente di una delle più belle strutture presenti sul Lungomare di Fiumicino, se non la più affascinante in assoluto. Il Ristorante Bastianelli al Molo è quindi tornato a deliziare con un tocco innovativo e con la sua raffinata cucina. I meravigliosi piatti di pesce che lo hanno reso tale non sono più un ricordo. Il cuore pulsante del ristorante è l’acclamato Chef Dario Tornatore, che grazie alla sua esperienza e ai suoi tocchi fantasiosi, riesce a far uscire piatti eccezionali in ogni contesto. La sua idea di cucina parte da materie prime rigorosamente di qualità, che vengono poi da lui elaborate con un tocco creativo che riesce ad esaltarle nel migliore dei modi. L’obiettivo dello chef Dario Tornatore è quello di rendere il pesce una pietanza alla portata di tutti e, proprio per questo, molti dei suoi piatti partono da prodotti semplici ma pur sempre freschissimi come il pesce azzurro. Il ricco e sfizioso menù propone tantissimi piatti gustosi, a partire dagli antipasti fino ad arrivare ai dessert. Ogni singolo piatto è composto da accostamenti particolari, ma mai azzardati, che creano un perfetto connubio di sapori. Nel menù, specializzato principalmente sul pesce, molte sono le proposte di crudo disponibili, dalle ostriche fino ad arrivare alle tartare. Tra i cotti troviamo invece un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione: tanti piatti innovativi, con accostamenti insoliti ma vincenti e altri piatti più tradizionali, per non distaccarsi da quella che è la storia. Per capodanno, il ristorante Bastianelli al Molo di Fiumicino ha in serbo un menù d’eccezione, studiato nei minimi dettagli dallo chef per regalare un vero e proprio trionfo di sapori a tutti i presenti. Bastianelli al molo rappresenta una certezza per tutti gli amanti del cibo fresco e di qualità, preparati a regola d’arte!