Siete alla ricerca di un antipasto che apra degnamente le danze nel vostro pranzo a base di pesce con gli amici? Abbandonate la solita ricetta della tradizionale insalata di mare a base di polpo prezzemolo e patate e provate questa originale preparazione a base di gamberoni! Ecco gli ingredienti per…

Volete preparare un primo piatto che stupisca i vostri ospiti per una cena autunnale in piena regola? Allora non potete non provare questa facilissima ricetta per un risotto originale e ricco di gusto! Ecco gli ingredienti per 4 persone: riso carnaroli: 350 gr scalogno 1 Zucca: circa 600 gr olio…

Spaghetti con le vongole Ingredienti per 4 persone: 700 grammi di vongole, 400 grammi di pasta, Sale e prezzemolo q.b. spicchi d'aglio Sale e prezzemolo q.b. Olio EVO Vino bianco Prezzemolo Per preparare questo classico piatto della cucina napoletana, la prima cosa da fare è mettere a bagno le vongole…

Per ribadire la versatilità del pesce spada ecco invece una fantasiosa ricetta per un secondo leggero e saporito al tempo stesso, da preparare per un’occasione speciale, magari in compagnia di amici. Ecco gli ingredienti per preparare il pesce spada grigliato al limone e pepe verde, con insalata di avocado e…

Il pesce spada grazie alla consistenza della sua polpa è paragonabile ad alcuni tipi di carne, inoltre il suo sapore risulta deciso e delicato al tempo stesso e questa sua caratteristica lo rende versatile per tante preparazioni in cucina, dai primi piatti ai secondi. Il segreto è nella cottura della…