
Archivio Ricette
Giovedì, 06 Giugno 2013 08:46
Clafoutis di ciliegie
Il Clafoutis è un dolce caratteristico della Francia originario della zona di Limousin. Ne esistono moltissime varianti ed è possibile personalizzarlo con quasi qualsiasi tipo di frutto di stagione. La tradizione narra che il nome derivi dal dialetto “Clafir”, che significa decorare, e fosse uno dei pasti portati con sé…
Martedì, 28 Maggio 2013 16:27
Insalata fredda di Bulgur, feta e verdure di stagione
Venerdì, 17 Maggio 2013 19:37
Cheesecake Originale Ricetta di New York
Venerdì, 10 Maggio 2013 08:49
Spiedino di capesante e scampi
Oggi vogliamo proporvi un piatto di altissima cucina estremamente essenziale nella sua presentazione. Autore di questa “Ricetta d’autore” è Antonio Cannavacciuolo, a breve protagonista della versione italiana del noto programma televisivo “Cucine da incubo”. Lo Chef, napoletano di origine e piemontese d’adozione, è il responsabile del Ristorante Hotel Villa Crespi…
Lunedì, 29 Aprile 2013 14:37
Zuppa Primavera del contadino
Con l’arrivo della stagione calda si ha sempre più voglia di piatti freschi; frutta e verdura sono sempre in primo piano e scegliere prodotti di stagione e di alta qualità rendono ogni piatto un’esplosione di sapori. Il territorio di Fiumicino ha una lunga tradizione agricola che nasce con la bonifica…