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Acqualagna, pittoresca cittadina dell'Appennino Marchigiano, è un centro di notevole interesse turistico non solo per i suggestivi paesaggi, ma anche per la tradizione enogastronomica. I prodotti tipici del luogo, come il vino e il tartufo, sono tra i più ambiti regali di Natale del momento: essi, del resto, rappresentano un'autentica…
Il vino frizzante e lo spumante sono accomunati dalla presenza di bollicine, questo è indubbio. Ma possiamo assicurarvi che sono due tipologie di vini davvero molto diverse tra loro. Spesso questa differenza è sconosciuta ai più che commettono quindi anche errori davvero molto grossolani di abbinamento. Il vino frizzante viene…
Venerdì, 26 Ottobre 2018 13:04

Packaging e shopper per la ristorazione

Le buste personalizzate, o shopping bag, sono essenziali anche nel settore della ristorazione. Trattorie, ristoranti tradizionali e di classe, bar e paninoteche, take away e furgoncini per lo street food: le shopper personalizzate sono una vera risorsa. È infatti importantissimo a livello della comunicazione e del servizio offrire sempre qualcosa…
Quando si apre un ristorante sono molte le scelte che bisogna fare. Tra queste un passaggio importante è quello della creazione del menù. Dopo aver, infatti, analizzato il territorio e individuato il proprio target di riferimento, è fondamentale decidere che tipo di offerta menù si vuole proporre. E’, infatti, importante…
Un semplice trucco di fisica domestica per evitare uno spiacevole e frequente inconveniente: la rottura del guscio delle uova sode durante la cottura. Assai spesso, la fisica insegna, la soluzione di un problema, sia di poca entità sia di enormi proporzioni, risiede in una piccola "trovata"; aggiungere, sottrarre, mescolare, modificare…
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