A Canterano, piccolo comune della provincia di Roma, abitato da meno di 400 persone, inserito nel patrimonio nazionale dei borghi più belli d’Italia prenderà il via la X sagra del tartufo di Canterano.
Due fine settimana all’insegna del tartufo, l’7 e il 8 ottobre, e il 14 e il 15 ottobre con apertura stand gastronomici il sabato, dalle 12.00 alle 22.00 e la domenica, dalle 12.00 alle 17.00, nel cuore del centro storico di Canterano, in Piazza Roma.
Il menù con tartufi locali, raccolti nei boschi della Valle dell’Aniene, esalteranno i piatti creati con prodotti genuini del territorio.
Menù per la sagra del tartufo di Canterano
Menù tartufo classico
- Bruschette al tartufo €4,00
- Strangozzi al tartufo €10,00
- Uova al tartufo €6,00
- Dulcis in fundo…Salame del Re! €2,00
- Bicchiere di vino €1,00
Menù completo: €22,00
Menù tartufo con carne
- Bruschetta al tartufo €4,00
- Strangozzi al tartufo €10,00
- Bocconcini di vitello al tartufo €12,00
- Dulcis in fundo…Salame del Re! €2,00
- Bicchiere di vino €1,00
Menù completo: €27,00
Menù bambino
- Bruschetta con olio evo €2,00
- Strangozzi burro e parmigiano/pomodoro €5,00
- Uova €3,00
- Dulcis in fundo…Salame del Re! €2,00
Menù completo: €10,00
Menù bambino con carne
- Bruschetta con olio EVO €2,00
- Strangozzi burro e parmigiano / pomodoro €5,00
- Bocconcini di vitello €8,00
- Dulcis in fundo…Salame del Re! €2,00
Menù completo: €15,00
Piatto gourmet €25,00
Vellutata di fagioli del purgatorio al tartufo bianco con capasanta scottata e chorizo
Ed inoltre…
- Pallotte cacio e ova €5,00
- Patata imbottita €5,00
- Spritz €5,00
- Negroni al tartufo €5,00
Cantine aperte per la degustazione di diverse etichette del Lazio.
Saranno presenti gli stand dei produttori locali, con le eccellenze enogastronomiche del territorio: formaggi e salumi a chilometro zero, e non mancheranno i tipici dolci di Canterano.
Come Arrivare
- Autostrada A24 Roma-L’Aquila-Pescara – Uscita Castel Madama – SP33a Via Empolitana Direzione Gerano
- Autostrada A24 Roma-L’Aquila-Pescara – Uscita Vicovaro-Mandela – SS 5 Tiburtina Valeria – SS 411 Sublacense Direzione Subiaco
- Autostrada A24 Roma-L’Aquila-Pescara – Uscita Carsoli – Oricola SS 5 Tiburtina Valeria, direzione Roma per Km 6,00 – SS 411 Sublacense, direzione Subiaco
Parcheggi e Bus Navetta
Le aree parcheggio disponibili saranno indicate da apposita segnaletica e dal personale addetto.
Attivo un servizio di Bus Navetta lungo la SP33a Via Empolitana, altezza Bivio Rocca Canterano, e sempre lungo la via Empolitana in località Colle Marco.
