A Canterano, piccolo comune della provincia di Roma, abitato da meno di 400 persone, inserito nel patrimonio nazionale dei borghi più belli d’Italia prenderà il via la IX sagra del tartufo di Canterano.
Due fine settimana all’insegna del tartufo, l’8 e il 9 ottobre, e il 15 e il 16 ottobre con apertura stand gastronomici il sabato, dalle 12.00 alle 22.00 e la domenica, dalle 12.00 alle 17.00, nel cuore del centro storico di Canterano, in Piazza Roma.
Il menù con tartufi locali, raccolti nei boschi della Valle dell’Aniene, esalteranno i piatti creati con prodotti genuini del territorio.
Menù per la sagra del tartufo di Canterano
Menù tartufo classico
- Bruschette al tartufo €4,00
- Strangozzi al tartufo €10,00
- Uova al tartufo €6,00
- Dulcis in fundo…Salame del Re! €2,00
- Bicchiere di vino €1,00
Menù completo: €22,00
Menù tartufo con carne
- Bruschetta al tartufo €4,00
- Strangozzi al tartufo €10,00
- Bocconcini di vitello al tartufo €12,00
- Dulcis in fundo…Salame del Re! €2,00
- Bicchiere di vino €1,00
Menù completo: €27,00
Menù bambino
- Bruschetta con olio evo €2,00
- Strangozzi burro e parmigiano/pomodoro €5,00
- Uova €3,00
- Dulcis in fundo…Salame del Re! €2,00
Menù completo: €10,00
Menù bambino con carne
- Bruschetta con olio EVO €2,00
- Strangozzi burro e parmigiano / pomodoro €5,00
- Bocconcini di vitello €8,00
- Dulcis in fundo…Salame del Re! €2,00
Menù completo: €15,00
Piatto gourmet €25,00
Vellutata di fagioli del purgatorio al tartufo bianco con capasanta scottata e chorizo
Ed inoltre…
- Pallotte cacio e ova €5,00
- Patata imbottita €5,00
- Spritz €5,00
- Negroni al tartufo €5,00
Cantine aperte per la degustazione di diverse etichette del Lazio.
Saranno presenti gli stand dei produttori locali, con le eccellenze enogastronomiche del territorio: formaggi e salumi a chilometro zero, e non mancheranno i tipici dolci di Canterano.
Come Arrivare
- Autostrada A24 Roma-L’Aquila-Pescara – Uscita Castel Madama – SP33a Via Empolitana Direzione Gerano
- Autostrada A24 Roma-L’Aquila-Pescara – Uscita Vicovaro-Mandela – SS 5 Tiburtina Valeria – SS 411 Sublacense Direzione Subiaco
- Autostrada A24 Roma-L’Aquila-Pescara – Uscita Carsoli – Oricola SS 5 Tiburtina Valeria, direzione Roma per Km 6,00 – SS 411 Sublacense, direzione Subiaco
Parcheggi e Bus Navetta
Le aree parcheggio disponibili saranno indicate da apposita segnaletica e dal personale addetto.
Attivo un servizio di Bus Navetta lungo la SP33a Via Empolitana, altezza Bivio Rocca Canterano, e sempre lungo la via Empolitana in località Colle Marco.
